Flor de Caña Spresso

Flor de Caña Spresso

Kaffeelikör vom Allerfeinsten

Ende des 19. Jahrhunderts findet die Rum Destillation in der San Antonio Zuckermühle in Chichigalpa in Nicaragua erstmals Erwähnung. Die Brennerei wurde von Francisco Alfredo Pellas gegründet und mehr als 120 Jahre später befindet sich die Firma noch immer im Besitz der Familie. Der „Flor de Caña“ der Compañia Licorera de Nicaragua hat sich über die Jahre nicht nur zu einem der meist getrunkenen Rums in Mittel- und Südamerika entwickelt, sondern gehört weltweit zu den bekanntesten Rums überhaupt. Produziert wird mit Melasse, die aus lokal angebautem Zuckerrohr gewonnen wird.
Die Basis für den „Flor de Caña Spresso“ ist sieben Jahre alter Flor de Caña Rum aus den eigenen Lagerhäusern in Nicaragua, CO₂-neutral und Fair Trade produziert, der verfeinert wird mit Kaffee-Extrakt.

Dunkel Mahagoni-farben, begegnet er der Nase mit intensivem Kaffee, darunter liegen süß und exotisch fein-fruchtig die Rum-Noten und ein Hauch Honig-Süße.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und süß, aromatisch mit Espressobohnen und feinem Rohrzucker, exotischen Früchten und einer langen, anhaltenden Süße gepaart mit intensivem Espresso im zunehmend trocken werdenden Abgang.

Geruch: Kaffee, süß, exotisch fein-fruchtig, Rum-Noten, etwas Honig-Süße
Geschmack: weich, süß, aromatisch, Espressobohnen, feiner Rohrzucker, exotische Früchte
Abgang: anhaltend süß, zunehmend trocken, Espresso-würzig