COLLEZIONE IL MIO Nero D`Avola DOC Sicilia
Feiner Alltagsbegleiter
Hinter der „Collezione Il Mio“ steht der Weinliebhaber, -kenner- und –händler Stephan Pellegrini mit seiner „Stephan Pellegrini GmbH“ aus Landau. Seit den Anfängen des neuen Jahrtausends gibt es seine „Il Mio“ Kollektion, mit der er sein Heimatgefühl für Italien in Wein zu übersetzen versucht hat. Gelungen ist es ihm Dank edler Tropfen, ansprechend und zugänglich, un-langweilig, mit modernem Schraubverschluss und entstaubtem Etiketten-Design.
Ein Wein dieser Reihe ist dieser sizilianische Nero d’Avola (13 Vol%), der sich fruchtig und würzig-dicht im Glas präsentiert und mit beerigen Frucht-Aromen, fein erdigen Tönen und weichem Tannin aufwartet.
Rebsorte: Nero d’Avola
Ausbau: Edelstahl
Restzucker (g/L): 5,7
Säure (g/L): 5,5
Trinktemperatur: 16-18 °C
Empfehlung: passt wunderbar zu Pasta mit Fleisch-Saucen, gegrillten Gemüsen und frischer Pizza