Bailoni Gold-Marillenschnaps

0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Menge

Bailoni Gold-Marillenschnaps

Reichhaltig - intensiv - fruchtig

Edel-Destillate aus Marillen (= Aprikosen) sind die Nationalbrände Österreichs. Bailoni Gold-Marillenschnaps ist – ebenso wie der Marillenlikör – eine geschützte Herkunftsbezeichnung und darf ausschließlich nur in der Wachau hergestellt werden.

Das Geheimnis des erfolgreichen Bailoni Marillenschnapses liegt in der Veredelung der Marillen. Ende Juli etwa gelangen die Marillen, die auf weitläufigen Feldern in der Wachau wachsen, zur Vollreife und werden von Hand geerntet. Die frischen Marillen werden dann direkt in die 1872 gegründete Bailoni Brennerei in Stein bei Krems gebracht. Sie werden eingemaischt, kontrolliert mit Hefe vergoren und danach schonend 3-fach destilliert. Die anschließende Lagerung dauert mindestens 2 Jahre, bevor der Schnaps ohne Zusatz von künstlichen Farbstoffen in Boxbeutelflaschen abgefüllt wird.

Das Ergebnis kann sich durchaus sehen lassen: Der Schnaps schmeckt vollfruchtig mit einem unvergleichlichen Marillenaroma, was vor allem daran liegt, dass der verwendete Fruchtgehalt den gesetzlich vorgeschriebenen um das Zweifache übersteigt.

Steckbrief

Bezeichnung
Brand
Marke
Bailoni
Bestellnummer
X210-0001
Kategorie
Edle Brände
Land
Österreich
Region
Wachau
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Brand

Lebensmittel-Unternehmer: Eugen Bailoni Gesellschaft m.b.H. Steiner Landstraße 100-102 3504 Krems-Stein AT

Land: Österreich

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bailoni

(Nach Gründerfamilie benannt)

Bailoni ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, welches seit dem Jahr 1872 nach geheimer Rezeptur in Krems-Stein an der Donau destilliert. In den 30er Jahren des 19. Jahrhunderts hat sich Bailoni ganz auf die Herstellung von Eau de Vie (= aus Obst und Weintrester destillierte Schnäpse) und Marillenlikör spezialisiert.


Ein Bailoni ist vom Stil her sehr reichhaltig mit einem hohen und erfrischenden Fruchtanteil.

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