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Ardmore 20 Jahre

0,70 Liter/ 49.30% Vol

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Ardmore 20 Jahre

Ein fein rauchiger Geist

Im äußersten Südosten der Speyside, in Kennethmont am Rande der Grampians liegt die heutige Ardmore (gälisch für „große Landzunge“) Destillerie, nicht zu verwechseln mit Islays Ardmore Destillerie, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts geschlossen und von Lagavulin übernommen wurde. 1898 von Adam Teacher im Zuge des sog. „Whisky Boom“ erbaut, war die Destillerie damals sehr modern und bereits mit einer Dampfmaschine ausgestattet, zudem gab es eine direkte Anbindung an das Schienennetz. In den vergangenen gut 100 Jahren wurde Ardmore insgesamt zwei Mal vergrößert, 1955 und 1974, so dass sie mit acht Stills heute eine der größten Destillerien Schottlands ist. Bis in die 1970er Jahre mälzte man die Gerste noch vor Ort selbst, 2002 erst stieg man als letzte Destillerie Schottlands von der direkten Befeuerung der Brennblasen mit Kohle auf die indirekte Erwärmung mittels Dampf um. Floß früher das meiste des gebrannten Whiskies in die „Teacher’s“ Blends, die dem Ardmore – deutlich getorft für einen Speyside Whisky - ihren würzigen Charakter verdanken, entwickelt der neue Besitzer „Beam Global Spirits & Wine“ seit 2007 ein Kernsortiment Single Malts.
Dieser 20-jährige Ardmore (49,3 Vol%) reifte zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er für seinen „Feinschliff“ in ehemalige Islay Whisky-Fässer gefüllt wurde. Von welcher Brennerei genau, darüber schweigt man sich bei Ardmore aus. Nachdem aber Laphroaig zum selben Konzern gehört, handelt es sich mit hoher Wahrscheinlichkeit um ehemalige Laphroaig-Fässer.

Stroh-golden in der Farbe, begegnet er der Nase wohlbalanciert, würzig mit Muskatnuss, fruchtig mit Apfel und süß mit Karamell zu jeweils gleichen Teilen, dazu ein wenig getrocknete Feigen und Orangen-Noten.
Am Gaumen dann zeigt er sich cremig, mit fein trockenen Rauch-Aromen und wunderbar eingebundener Vanille, die diesen 20-jährigen Ardmore in einen langanhaltenden, dezent trockenen Abgang begleiten.


Geruch: wohlbalanciert, würzige Muskatnuss, fruchtiger Apfel, süßes Karamell, getrocknete Feigen, Orange
Geschmack: cremig, fein-trockene Rauch-Aromen, schön eingebundene Vanille
Abgang: langanhaltend, dezent trocken rauchig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Ardmore
Bestellnummer
A104-0024
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Alter
20 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
49.30%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Ardmore Distillery Co. Ltd. Huntly Aberdeenshire AB 54 4NH/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 49.30%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Ardmore

(gälisch für „große Landzunge“)

Im äußersten Südosten der Speyside, in der Nähe des Örtchens Kennethmont und dem Fluss Bogie am Rande der Grampians unterhalb des Knockandy Hill liegt die heutige Ardmore Destillerie (Gälisch für „große Landzunge“), nicht zu verwechseln mit der 1817 von Archibald Campbell gegründeten Ardmore Destillerie auf Islay, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts geschlossen und in Folge Lagavulin zugeschlagen wurde.
Ardmore wurde 1898 von....