Muraglia Olio extra Vergine Peranzana

kaltgepreßtes Olivenöl in Terracotta-Flasche "arcobaleno" (Regenbogen) 0,50 Liter

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Muraglia Olio extra Vergine Peranzana

Die im November bis Dezember von Hand gepflückten Oliven der Sorte Peranzana werden unmittelbar nach der Ernte kalt gepresst. Die traditionelle Vermahlung der Oliven in Mühlen deren Mahlwerke aus Granitgestein bestehen und ganz langsam arbeiten, lässt ein Olivenöl mit einer sehr geringen Säure entstehen.
Die jedes Jahr künstlerisch neu gestalteten und handgefertigten Terracotta- Flaschen, die dem exklusiven Olivenöl Aroma und Wohlgeruch erhalten, sind ein schöner Blickfang in jeder Küche.

  • Herkunft: Italien, Apulien, südl. von Barletta
  • Olivensorte: Peranzana
  • Farbe: Goldgelb mit grünen Reflexionen
  • Duft: Fruchtig angenehmer Oliventon
  • Geschmack: Starke Noten von Tomaten, Rucola und Artischoken

Empfehlung: Dieses Olivenöl eignet sich hervorragend zur mediterranen Küche, zum Verfeinern von Fischgerichten und Meeresfrüchten, Salat und Gemüse.

 Schon seit Jahren werden die Qualitäten der Olivenöle von Muraglia von der "Associazione Italiana Sommelier dell`Olio" mit fünf Öltropfen (höchste Bewertung) ausgezeichnet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Steckbrief

Bezeichnung
Ölivenöl
Marke
Muraglia
Bestellnummer
BZG-173394
Kategorie
Essig/ Öl
Land
Italien
Region
Apulien
Inhalt
0,50 Liter

Deklaration

Bezeichnung: Ölivenöl

Lebensmittel-Unternehmer: Muraglia Savino & C snc. • Via Cialdini 12 76123 Andria (BT) Italia

Land: Italien

Inhalt: 0,50 Liter

Farbstoff: ohne Farbstoff

Zutaten: 

Oliven

Muraglia

(Antica Olearia Muraglia)

 Apulien – hier lässt die Sonne des Südens Italiens die Früchte, die auf den fruchtbaren und stark mineralhaltigen Böden besonders gut gedeihen, zur Vollendung kommen.
Mittels schonender Verarbeitung dieser perfekt gereiften Früchte geht deren hohe Qualität in das aus ihnen gewonnene Lebensmittel ein. Und so auch bei den Ölen von Muraglia.
Schon seit 70 Jahren kultiviert Muraglia die Olivensorten Coratina und Peranzana. Olivensor....