Blair Athol Whisky of Voodoo: The Dancing Cultist 12 Jahre

0,70 Liter/ 51.0% vol

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Menge

Blair Athol Whisky of Voodoo: The Dancing Cultist 12 Jahre

Voodoo in der Flasche

Jung, kreativ, unkonventionell und ein kleines bisschen verwegen – so lässt sich das Team hinter dem kleinen, unabhängigen Abfüller „Brave New Spirits“ wohl am besten beschreiben. Die Truppe füllt ausgesuchte Fässer der unterschiedlichsten Brennereien Schottlands ab, dabei stets ohne direkte Referenz der Destillerie aus der das Fass stammt. Die Tropfen sind dabei alle zwischen 6 und 18 Jahre alt und gelagert in den unterschiedlichsten Fässern – von den Klassikern wie ex-Port oder ex-Rum bis hin zu Finishes in ex-Cognac oder sogar ex-Tequila-Fässern. Es sind stets kleine Gebinde, die seit dem Sommer 2021 2 bis 3 Mal pro Jahr erscheinen, und die alle mit mindestens 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt wurden.
„The Dancing Cultist“ stammt wohl aus der Blair Athol Brennerei und hat seine Reifezeit in ex-Weinfässern verbracht. Entstanden sind nur 1.207 Flaschen, diese dafür selbstverständlich weder filtriert noch gefärbt und in Fassstärke mit 50,5 Vol%.

Leuchtend kupfergolden im Glas, begegnet er der Nase fruchtig und süß mit braunem Zucker und üppig reifen, saftigen Äpfeln, Pfirsichen und Aprikosen, dazu würzige, süße Kräuter-Noten.

Am Gaumen dann zeigt er sich cremig, üppig würzig und fruchtig-süß mit Beeren-Aromen und Gerstenzucker, sehr reife, saftige Früchte, darunter Heidekraut und zunehmend Espresso-Aromen, die diesen „The Dancing Cultist“ in einen anhaltenden, süßen und würzigen Abgang begleiten.

 

Geruch: fruchtig, süßer brauner Zucker, üppige, reife, saftige Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen, würzige, süße Kräuter

Geschmack: cremig, üppig würzig, fruchtig süß, Beeren, Gerstenzucker, reife, saftige Früchte, Heidekraut, etwas Espresso

Abgang: anhaltend, süß, würzig

Steckbrief

Marke
Blair Athol
Bestellnummer
B109-9999
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Highlands)
Alter
12 Jahre
Abfüller
Brave New Spirits LTD Glasgow
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Alkohol
51.0% vol

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Blair Athol Distillery Pitlochry Perthshire PH16 5LY/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Alc.: 51.0% vol

Farbstoff: ohne Farbstoff

Blair Athol

(Benannt nach dem Flüsschen Allt Dour)

Herkunft:

Die Blair Athol Destillerie nahm als eine der ersten, legalen Destillerien Schottlands als Aldour Destillerie 1798 nach der Gründung durch John Steward und Robert Robertson ihren Brennbetrieb auf. Benannt hatten die Beiden ihre Distille, gelegen ganz in der Nähe des geschäftigen Städtchens Pitlochry an den Ufern des Flusses Tay im Herzen der Grafschaft Perth, nach dem Flüsschen Allt Dour, von dem die Brennerei seinerzeit ihr Wasser bezog.
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