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Domaine La Rocalière Tavel AOC 2011

Cuvèe aus Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 20% (Auslaufartikel) 0,750 Liter/ 14.50% Vol

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Domaine La Rocalière Tavel AOC 2011

Ausgewogen und fruchtig

Die Domaine La Rocaliere liegt  im südlichen Teil der Rhône und ist als eine der besten Lagen klassifiziert. Hier werden wunderbar ausgereift fruchtig aromatische Roseweine erzeugt. Nach der Saignée-Methode (franz. für “bluten”) wird nach wenigen Stunden der Most von der Maische getrennt und erhält so seine unverwechselbare kraftvolle rose Farbe. Ein herrlich intensives Bouquet von Erdbeere gepaart mit Himbeerenoten umschwärmt die Nase. Voller Frucht und perfekt ausgewogen, so präsentiert er sich am Gaumen und verwöhnt den Weinliebhaber. Der Tavel verfügt geschmacklich über eine wundervoll weinige Art.

 

Rebsorte: Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 20%
Restzucker: 4,60g/l
Säuregehalt: 4,90g/l
Trinktemperatur: 8°C
Auszeichnung: International Wine and Spirit Competition 2011: Bronzemedaille/2010er

Empfehlung: Besonders zu frischen knackigen Salaten, Meeresfrüchten, asiatische Küche und gemischten Käse.

Steckbrief

Bezeichnung
Roséwein
Marke
Domaine La Rocalière
Bestellnummer
WE216-0001
Kategorie
Roséwein
Land
Frankreich
Region
Rhône
Jahrgang
2011
Inhalt
0,750 Liter
Vol%
14.50%

Deklaration

Bezeichnung: Roséwein

Lebensmittel-Unternehmer: Mis en bouteille au Domaine La Rocaliere/ Le Palai Nord - F-30126 TAVEL / Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 0,750 Liter

Vol-%: 14.50%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Allergene: 

Sulfite

Domaine La Rocalière

Die Domaine liegt im südlichen Teil der Rhône. Hier liegen die einzigen beiden Cru-Lagen am rechten Ufer des Flusses. Die AOC Tavel und die AOC Lirac. Die Familie Lemoine/Borrelly bewirtschaftet dort 55 Hektar eigene Weinberge. La Rocalière, seit jeher in Familienbesitz, wurde im Jahr 1995 aufwendig umgebaut und auf die Bedürfnisse eines modernen Betriebes zugeschnitten. So wurde neben einem Kelterhaus auch ein neuer Keller gebaut und daneben entstand eine Vinothek.
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