bezeichnet Amerikanischen Whiskey, der nur im Bundesstaat Tennessee hergestellt und vor der Fasslagerung durch Holzkohle (charcoal mellowing) aus Zuckerahorn filtriert wird.
Tennessee Whiskey
Torf
Englisch „Peat“, organisches Sediment, das in Mooren aus nicht oder nicht vollständig zersetzten Pflanzenteilen besteht; brennbar im getrockneten Zustand, wird er in der Whiskyherstellung als Brennstoff zur Trocknung der gekeimten Gerste verwendet. Durch die Verwendung von Torf erhält der spätere Whisky Aromen in Form von Rauch- und Torfnoten.
Tumbler
Englisch, zu Deutsch Becher, Schwenker, bezeichnet ein vergleichsweise niedriges Glas mit weiter Öffnung.