Allgemein

The Ultimate – Whisky

Alles begann mit einer Idee - Die besten Single Malt Fässer auszuwählen und abzufüllen. Die Brüdern Han und Maurice van Wees hatten die Idee ihre besten Single Malt Fässer für Abfüllungen auszuwählen und abzufüllen. Aus...

Whisky & Tartan – Destillerien und ihr „Schottenkaro“

Wie Whisky - der heute beinahe als synonym für Schottland steht - ist auch der Tartan (Schottisch breacan, Deutsch in etwa „Vielfarbig“), das „Schottenkaro“ zu einem Inbegriff für Schottland geworden. Viele Whisky-Brennereien identifizieren sich...

St. Patrick – Wer ist Sankt Patrick?

Jedes Jahr am 17. März tragen tausende Menschen ihr grünstes Gewand, essen grüne Leckereien und marschieren in irischen Paraden zur Feier des St. Patrick's Day. Aber wer war Sankt Patrick und warum wird der...

Single Malt Scotch Whisky – eine einmalige Erfahrung

Jeder Whisky ist einzigartig und hat seinen eigenen Körper, Farbe und Wohlgeruch. Von den seidigen Speyside Malts bis zu den ursprünglichen rauchigen Aromen der Islay Whiskys - jeder ist einzigartig und hat seinen eigenen Körper,...

Herstellung von Whisky

1. Mälzen der Gerste Da frisches Getreide sehr stärkereich ist, wird es im ersten Schritt des Herstellungsprozesses gemälzt. Hierbei wird durch natürliche Keimung erreicht, dass die im Getreide enthaltenen Enzyme aktiviert werden und die Stärke...