Scotch vs. Bourbon – die 7 größten Unterschiede
Interessiert man sich für Whisky bzw. Whiskey (so die Schreibweise in den USA und Irland), dann wird man schnell verschiedene Bezeichnungen für Spirituosen verschiedener Länder finden. Die wichtigsten Sorten sind dabei der...
Whiskey Cocktail: Manhattan mit Liberties Whiskey
Zutaten:
Liberties Whiskey - Copper Alley (50 ml)
Italienischer Vermounth (25 ml)
2 Spritzer Angostura
Zubehör:
Cocktailschale Stölzle
Zubereitung:
Den Whiskey sowie den Wermut und das Bitter in ein Mixingglas geben, mit Eis auffüllen und alles...
Extravaganter Cocktail – Metaxa Spritz
Zutaten:
Absinth (ca. 1 Barlöffel)
Metaxa 12 Stars (50ml)
Honigsirup (20ml)
Gurkensoda (100ml)
Zubehör:
Gin-Tonic Stielglas - Stölzle
Zubereitung:
In ein mit Eis gefülltes Glas Absinth geben und mit einem Barlöffel kurz verrühren.
Nach belieben den...
Whisky Cocktail: Auld Dram Syne mit Aberlour Whisky
Zutaten:
Whisky - Aberlour A Bunadh (25 ml)
Cranberry Sirup (20 ml)
Rotbusch Eistee
Zubereitung:
Die Haselnusskerne für die Garnierung des Glases mit einem Shaker grob zermahlen. Anschließend die zermahlenen Haselnusskerne mit einem Messer fein...
Whisky Cocktail: The Speyside Grace mit Benromach Whisky
Zutaten:
Clementine (1 Stück)
Whisky - Benromach 10 year old (50ml )
Saft einer halben Zitrone
Sirup - Monin Gomme (2 Teelöffel)
Zubehör:
Tumbler von Stölzle
Zubereitung:
Schäle Sie die Clementine und bewahren Sie 3 Stücke...
Whisky-Drink: Smoked Ginger mit Smokehead
Zutaten:
Whisky - Smokehead High Voltage (50 ml)
Ginger Beer (200 ml)
Zitronensaft (25 ml)
Ingwerwurzel (1 Stück)
Crushed Eis
1 Zitronenscheibe und 1 kleine Scheibe Ingwer zum Garnieren
Zubehör:
Longdrinkglas – Stölzle
Zubereitung:
Ein ca. 2...
Talisker & Räucherlachs
Talisker und Lachs ergänzen sich aufgrund ihres, rauchigen, salzigen Geschmacks perfekt. Denn die kräftige Malznote des Whiskys wird durch die mürbe Konsistenz des Fisches gedämpft und betont so die subtilen Geschmacksnoten des Whiskys. Die...
Bunnahabhain – die Herstellung
Wasser: Das Wasser für Bunnahabhains Whisky stammt aus dem Fluss Margadale und ist kaum getorft da es per Rohrleitung zur Destillerie transportiert wird.
Gerste: Die Gerste der Sorten Optic und Concerto werden ungetorft (2 ppm Phenol-Gehalt)...
Whisky-Cocktail: Freedom an‘ Whisky Gang Thegither mit Glenlivet Whisky
Zutaten:
Whisky - Glenlivet Founder's Reserve (50 ml)
Ingwerlikör (12.5 ml)
selbstgemachter Gewürzsirup (12.5 ml)
Orangenbitter (5 Tropfen)
etwas Saft einer frischen Orange
Zubehör:
Tumbler - Whisky on the Rocks - Stölzle
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen...
The Ultimate – Whisky
Alles begann mit einer Idee - Die besten Single Malt Fässer auszuwählen und abzufüllen.
Die Brüdern Han und Maurice van Wees hatten die Idee ihre besten Single Malt Fässer für Abfüllungen auszuwählen und abzufüllen. Aus...