Die Aberargie Destillerie aus der Luft (Bild: Aberargie Destillerie )

Am 1. November 2017 nahm die Aberargie Destillerie im Besitz der Familie Morrison auf
deren Farm zehn Kilometer südlich von Perth ihren Betrieb auf.

Die eingesetzte Gerste der lange nicht mehr für das Brennen von Whisky eingesetzten Sorte Golden Promise stammt ausschließlich von den eigenen Feldern. Nur das Mälzen geschieht bei „Simpsons“ in Berwick-upon- Tweed, alle weiteren Schritte finden bei Aberargie selbst statt, einschließlich Lagerung und Abfüllung.

Aberargie wird jährlich 750.000 L Alkohol produzieren, das Meiste davon soll als Single Malt abgefüllt werden. Mit Aberargie kehrt die Familie Morrison nach dem Verkauf der „Morrison Bowmore Distillers“ 1994 unter der Bezeichnung „The Perth Distilling Company“ zurück auf die Bühne der Whisky-Produktion. Die Clydeside Destillerie, die zu Teilen Brian’s Bruder Tim Morrison gehört, hat ihren Betrieb ebenfalls noch im November 2017 aufgenommen.