Macallan 10 y.o. Fine OakDer perfekte Einstieg in die Macallan-Produktpalette
Dieser 10 jährige Fine Oak ist zwar der kleine Bruder des beliebten 18 jährigen, doch braucht er sich nicht hinter ihm zu verstecken. Sein Aroma ist von süßem Toffee, getrockneten Früchten, Rauch und Sherry geprägt. Trotz seiner Aromenvielfalt ist er gut ausbalanciert und sehr harmonisch. Im Geschmack anfangs sanft und süß, lassen ihn Anklänge von Früchte, viel Sherry und Holzrauch sehr aromatisch werden. Der lang anhaltende Abgang ist leicht nussig mit würzigem Holz.
Geruch: gut ausbalanciert und harmonisch, süßlich, Toffee, getrocknete Früchte, Rauch und Sherry
Geschmack: sanft und süß, Früchte, viel Sherry und Holzrauch, aromatisch
Abgang: lang anhaltend, nussig und würziges Holz
über Macallan
Herkunft: England, Schottland (Speyside)
Bedeutung: Sohn des Allan
Beschreibung:
Die Destillerie Macallan wurde 1824 gegründet. Nach einigen Besitzerwechsel erwarb schließlich Roderick Kemp im Jahre 1892 die Brennerei. Diese blieb auch lange Zeit im Familienbesitz. Zwischen 1965 und 1975 wurden die ehemals 6 Stills auf insgesamt 21 erweitert. 1996 folgte der Verkauf an Highland Distillers. Nach einer Firmenübernahme 1999 wurde die Edrington Group neuer Eigentümer.
Aufgrund der enormen Anzahl an Stills und der daraus folgenden hohen Produktionskapazität wird Whisky in sämtlichen Varianten erhältlich. So gibt es Abfüllungen fast jeden Alters, Sonderabfüllungen und limitierte Editionen. Daneben wird auch ein Teil des Whiskies in Oloroso Sherryfässern gelagert, was ihn um zusätzliche Geschmackserlebnisse erweitert. Inoffizielle Abfüllungen sind aufgrund der Angebotsvielfalt eher selten erhältlich.
Charakterisierung:
Ein Macallan hat einen sehr komplexen und tiefgründigen Charakter. Seine Fülle wird darüber hinaus von Speyside-typischen blumigen Noten erweitert. Durch die teilweise Reifung in Sherry-Fässern ist zudem ein süßlicher Geschmack zu vernehmen.
