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I104-0034
Isle of Jura
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59.95 €
(85,64 €uro pro Liter)
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Isle of Jura Vintage 1995 Bourbon JO Cask FinishHarmonisch zwischen süßen und frischen Elementen
Die Jahrgangsabfüllung Isle of Jura 1995 erhielt ein Finish in erlesenen Bourbon JO Fässer. In der Nase gibt er sich leicht und verführerisch mit süßen Hinweisen auf Toffee. Kaum im Mund, verbinden sich die cremigen Toffeetöne mit feinster Vanille zu einer harmonisch süßen Symbiose. Abgerundet wird diese durch frische Citrusfrüchte und Obertöne von grünen Äpfeln. Der Abgang ist sehr lang anhaltend und von würzigem Zimt geprägt.
Geruch: leicht und verführerisch, süß, Toffee
Geschmack: cremige Toffeetöne, feinste Vanille, harmonisch süß, frische Citrusfrüchte und grüne Äpfel
Abgang: sehr lang anhaltend, würziger Zimt
über Isle of Jura
Herkunft: England, Schottland (Jura)
Bedeutung: Rotwild
Beschreibung:
Die Destillerie Jura wurde 1810 gegründet. Bis heute ist sie die einzige Brennerei auf der gleichnamigen Insel. Nach mehreren Besitzerwechsel wurde sie 1876 von James Ferguson gepachtet, renoviert und bis zum 1. Weltkrieg betrieben. Anschließend lag sie bis 1960 still. Nach einer mehrjährigen Bauzeit wurde sie 1963 wieder eröffnet. Die Stills wurden 1978 auf insgesamt 4 erweitert. 1994 erwarb Whyte & Mackay die Brennerei. Bis heute wird kontinuierlich unter dem neuen Besitzer Whisky auf hohem Niveau gebrannt.
An Originalabfüllungen gibt es aktuell eine 10, 16 und 21 jährige. Neben limitierten Editionen sind auch inoffizielle Einzelfassabfüllungen erhältlich.
Charakterisierung:
Der Whisky von Jura ist schwach getorft und von einer honigen Süße geprägt. Vom Stil her ist er trocken und zum Teil fruchtig. Der Abgang ist eher mittellang und sehr angenehm.
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