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W.L. Weller Special Reserve

Kentucky Straight Bourbon 0,70 Liter/ 45.00% Vol

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W.L. Weller Special Reserve

Wunderbarer Feierabend-Begleiter

Der „W. L. Weller“ ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey benannt nach William Larue Weller, einem der ersten Bourbon Destillateure in Kentucky. Seit Mitte der 1930er Jahre in der eigens erbauten, sogenannten Stitzel-Weller bzw. Old Fitzgerald Destillerie in Shively, Kentucky gebrannt, gehört der „W. L. Weller“ inzwischen zur „Sazerac Company“ aus Louisiana und wird heute in der Buffalo Trace Brennerei in Frankfort, Kentucky hergestellt.
Die Besonderheit des „W. L. Weller“ ist ein vergleichsweise hoher Weizen-Anteil in der Mash Bill. Der „W. L. Weller Special Reserve“ ist ein Straight Wheat Bourbon, gelagert in frischen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er wird ohne Altersangabe mit kräftigen 90 Proof (45 Vol% Alkoholgehalt) abgefüllt.

Dunkel Bronze-farben, begegnet er der Nase mit feinem Apfel, Karamell und Honig, dazu ein Hauch Vanille untermalt von zartem Eichenholz und zum Schluss mit ein wenig Mais und Mandeln vermengt.
Am Gaumen dann zeigt er sich vielschichtig, dabei eher trocken, süß mit Vanille, Karamell und buttrigen Getreide-Aromen, die diesen „W. L. Weller Special Reserve“ schließlich in einen floralen und Getreide-aromatischen, süßen Abgang begleiten.

Geruch: kräftig würzig, satte Vanille, buttriges Karamell, weiches, frisch gewachstes Leder, Muskatnuss, Zimt und etwas Barbecue
Geschmack: zunächst zurückhaltend, süß, würzig, Weizen, etwas angekohltes Eichenholz, dichte Süße
Abgang: kräftig würzig, süß und schön ausgewogen

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
W.L. Weller
Bestellnummer
AW-W1205
Kategorie
Bourbon
Land
USA
Region
Kentucky
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
45.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Team Spirit Internationale Markengetränke GmbH; Hubert Underberg Allee 1; 47493 Rheinberg

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 45.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

W.L. Weller

(benannt nach William Larue Weller)

Der „W. L. Weller“ ist ein Bourbon, benannt nach William Larue Weller, einem der ersten Bourbon Destillateure in Kentucky. Weller wurde 1825 geboren und eröffnete Mitte des 19. Jahrhunderts nach seiner Militärzeit mit der Louisville Brigade im Städtchen Louisville einen Spirituosen-Handel. Im Zuge seines Handels mit diversen Bourbons begann Weller schließlich, sein eigenes Bourbon-Rezept zu entwickeln. Anstelle des üblicherweise benutzten Roggens setzte er Weizen in....