W.L. Weller Antique

Original 107 Brand 0,70 Liter/ 53.50% Vol

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W.L. Weller Antique

Charaktervoll und schön ausgewogen

Der „W. L. Weller“ ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey benannt nach William Larue Weller, einem der ersten Bourbon Destillateure in Kentucky. Seit Mitte der 1930er Jahre in der eigens erbauten, sogenannten Stitzel-Weller bzw. Old Fitzgerald Destillerie in Shively, Kentucky gebrannt, gehört der „W. L. Weller“ inzwischen zur „Sazerac Company“ aus Louisiana und wird heute in der Buffalo Trace Brennerei in Frankfort, Kentucky hergestellt. Die Besonderheit des „W. L. Weller“ ist ein vergleichsweise hoher Weizen-Anteil in der Mash Bill. Der „W. L. Weller Antique“ ist dabei der kräftigste der drei aktuell verfügbaren Bourbons dieser Marke.
2016 in New York auf der „World Wine & Spirits Competition“ mit der Goldmedaille ausgezeichnet, wird dieser Wheated Bourbon ohne Altersangabe mit starken 107 Proof bzw. 53,5 Vol% abgefüllt.

Dunkel Bernstein-farben, begegnet er der Nase kräftig würzig mit satter Vanille und buttrigem Karamell. Darunter liegen weiches, frisch gewachstes Leder, Muskatnuss und Zimt-Töne, begleitet von einem Hauch Barbecue.
Am Gaumen dann zeigt er sich zurückhaltend zuerst, dann breiten sich die süßen, würzigen Aromen mit aller Macht aus, Weizen, ein Hauch angekohltes Eichenholz und eine feine, aber dichte Süße darunter, die diesen „W. L. Weller Antique“ in einen kräftig würzigen, süßen und wohlbalancierten Abgang begleiten.

Geruch: kräftig würzig, satte Vanille, buttriges Karamell, weiches, frisch gewachstes Leder, Muskatnuss, Zimt und etwas Barbecue
Geschmack: zunächst zurückhaltend, süß, würzig, Weizen, etwas angekohltes Eichenholz, dichte Süße
Abgang: kräftig würzig, süß und schön ausgewogen

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
W.L. Weller
Bestellnummer
AW-W1203
Kategorie
Bourbon
Land
USA
Region
Kentucky
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
53.50%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Team Spirit Internationale Markengetränke GmbH; Hubert Underberg Allee 1; 47493 Rheinberg

Land: USA

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 53.50%

Farbstoff: ohne Farbstoff

W.L. Weller

(benannt nach William Larue Weller)

Der „W. L. Weller“ ist ein Bourbon, benannt nach William Larue Weller, einem der ersten Bourbon Destillateure in Kentucky. Weller wurde 1825 geboren und eröffnete Mitte des 19. Jahrhunderts nach seiner Militärzeit mit der Louisville Brigade im Städtchen Louisville einen Spirituosen-Handel. Im Zuge seines Handels mit diversen Bourbons begann Weller schließlich, sein eigenes Bourbon-Rezept zu entwickeln. Anstelle des üblicherweise benutzten Roggens setzte er Weizen in....

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