The Wild Geese Rare Irish

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The Wild Geese Rare Irish

Schatz der grünen Insel

Die Geschichte hinter den “Wild Geese”, den „Wildgänsen“ geht zurück bis in die Zeiten im 17. Jahrhundert, als Irland zerrissen war von Kriegen und Konflikten, geplagt von Hungersnöten und Auswanderungswellen. Die „Wild Geese“ waren die ins Exil Verbannten, die auf die Plantagen der Karibik und Amerikas deportierte Unliebsamen, die Verbrecher und Kleinkriminellen, Revoluzzer und Querdenker. Viele von ihnen entkamen der Sklaverei, überlebten und besegelten als Piraten und Befreier die Meere. Wo immer auf der Welt zuhause und irischen Ursprungs, alle sie sind „Wild Geese“ und Teil dieses dunklen Kapitels irischer Geschichte.
Der „Rare Irish Untamed“ nun ist ein Blend aus seltenen irischen Whiskeys, ein Teil doppelt destillierter Malts und einem Teil Grain Whiskey aus der Cooley Destillerie. Reifen durfte dieser vielfach (u.a. 2010 in „Jim Murray’s Whisky Bible“) prämierte Whiskey anschließend ausschließlich in Bourbon-Fässern.

Satt Honig-farben, präsentiert er sich der Nase sauber und frisch, mit Noten von Zitrus, Rose und Lavendel, dazu mischen sich intensives Malz, florale Honig-Noten und Vanille. Im Hintergrund werden nach und nach fruchtige Noten prominent, mit Pfirsich, Stachelbeere und Aprikosen.
Dem Gaumen dann begegnet er mit samtiger Weichheit, balanciert von einem Hauch Frische. Lavendel und Geißblatt, darunter cremiges Malz und intensives Getreide prägen den Geschmack, und auch hier wieder frische, leicht pfeffrige Zitrus-Aromen, die den „Wild Geese Rare Irish“ langsam, mit dezentem Eichenholz und Karamell ausklingen lassen.

Geruch: sauber und frisch, mit Zitrus, Rose und Lavendel, darunter Malz und Blütenhonig, Vanille und abschließende Fruchtigkeit
Geschmack: samtig und weich, mit einem Hauch Frische, Lavendel und Geißblatt, cremiges Malt und intensives Getreide, dazu pfeffrige Zitrus-Frische
Abgang: mittellang, mit Eichenholz- und Karamell-Noten

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
The Wild Geese
Bestellnummer
IW-W1003
Kategorie
Blended Whiskies
Land
Irland
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
43.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: COOLEY DISTILLERY, RIVERSTOWN, DUNDALK, COUNTY LOUTH, IRELAND

Land: Irland

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 43.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

The Wild Geese

(engl. für "Wildgänse")

Die irische Whiskey-Marke The Wild Geese wird in der Cooley Destillerie auf der gleichnamigen Halbinsel an der Ostküste Irlands im County Louth hergestellt.
Cooley wurde 1987 von John Teeling gegründet und vereint seither mehrere Blended Whiskies und Single Malts unter ihrem Dach.
Zu ihrem umfangreichen Sortiment gehören insbesondere:
Greenore - Kilbeggan - Tyrconnell - Connemara und natürlich auch The Wild Geese.

Ungewöhnlich ist da....