Tamdhu 10 Jahre Sherry Cask

0,70 Liter/ 43.00% Vol

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Tamdhu 10 Jahre Sherry Cask

Süß-würzig mit feinem Rauch

Jahrzehnte war Tamdhu eine wichtige und angesehene Brennerei in der schottischen Speyside, deren Whisky vor allem bei Blendern sehr geschätzt wurde. Doch seit Tamdhu 1999 in den Besitz der Edrington Group gelangte, geriet die Brennerei langsam ins Abseits. Nachdem sie zwischenzeitlich sogar stillgelegt wurde, kam 2011 mit dem Kauf durch Ian MacLeod die Wende. Mit viel Engagement und Entschlossenheit konnte dank des hervorragenden Master Distillers im März 2013 ein zeitgemäßer, moderner Single Malt abgefüllt werden: Tamdhu 10 y.o.

Dieser hat sich durch den Ausbau in ehemaligen Sherry-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche nicht nur eine schöne goldene Farbe angeeignet, sondern auch ein tolles Aroma. Im Glas beeindruckt der Single Malt mit einem weichen Duft nach süßer Vanille, die von würzig gebrannten Mandeln, frischer Eiche und etwas Zimt untermalt wird. Im Mund bedeckt ebenfalls eine süß-würzige Textur den Gaumen. Während die amerikanischen Eichenfässer die zarten Vanille- und Karamellnoten weitergeben, steuert die europäische Eiche vor allem Gewürze und dunkle Früchte zum Geschmacksprofil bei. Das harmonische Zusammenspiel der, für einen „erst“ 10-jährigen Malt, überraschend komplexen Aromen wird dabei von ganz feinem Rauch umhüllt. Bis zum Finale sind die unterschiedlichen Nuancen deutlich zu vernehmen, die dann mit einer leichten Torfigkeit langsam abklingen.

Geruch: weich, süße Vanille, würzig, gebrannte Mandeln, frische Eiche und etwas Zimt, sanft
Geschmack: süß-würzig, zarte Vanille und Karamell, Gewürze und dunkle Früchte, feiner Rauch
Abgang: lang anhaltend, torfig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Tamdhu
Bestellnummer
T101-0014
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
43.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Ian MacLeod Distillers Ltd. Russell House Dunnet Way Broxburn EH52 5BU/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 43.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Tamdhu

(Gälisch für kleiner, dunkler Hügel)

Als 1863 die Strathspey Eisenbahnlinie in die Speyside kam, stand zum allerersten Mal in der Geschichte der Gegend ein zuverlässiges Transportmittel zur Verfügung. Als Folge davon entstanden in der Region eine Reihe von Destillerien, eine davon war die Tamdhu Brennerei. Gegründet 1896 von einer Gruppe Whisky-Blender, unter ihnen auch „William Grant & Söhne“, designt und erbaut vom bekannten Architekten Charles C. Doig, liegt Tamdhu - Gälisch für kleiner, dun....