Springbank 25 Jahre

Release 2020 0,70 Liter/ 46.00% Vol

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Springbank 25 Jahre

Ein einmaliger Aromenschatz

Gegründet wurde die Springbank Destillerie 1828 von der Familie Reid, die sie bereits weniger als zehn Jahre später an John und William Mitchell verkaufen musste. Neben Glen Scotia und Glengyle, die erst 2004 eröffnet wurde, ist Springbank eine der wenigen verbliebenen Destillerien der Region Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre. Springbank ist noch immer im Besitz der Familie Mitchell und produziert heute drei grundsätzlich unterschiedliche Single Malt Whiskies: Springbank, Longrow und Hazelburn. Während der Longrow deutlich torfig und zweifach destilliert ist, findet sich im Hazelburn keinerlei Torf, dafür wird er dreifach gebrannt. Der Springbank schließlich ist leicht torfig, 80 % sind zweifach, die restlichen 20 % dreifach destilliert. Der Whisky für diesen 25 Jahre alten Springbank Single Malt lagerte zu gleichen Teilen in ehemaligen Bourbon- bzw. ehemaligen Sherry-Fässern, bevor er für die abschließende Abfüllung noch eine Zeit lang in ehemaligen Port Pipes vermählt wurde. Abgefüllt in limitierter Edition (1.200 Flaschen) und wie üblich weder kühlfiltriert noch gefärbt mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt.

Leuchtend rotgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit feinen Früchten, leicht herber Grapefruitschale und Weingummi, dazu ein Hauch schwarze Johannis- und Brombeeren, ummantelt von malzigen Noten und ein wenig Honig-Süße.
Am Gaumen dann zeigt er sich rund und vielschichtig, mit feinen Orangenschalen und Zwetschgen-Marmelade, Vanille-Aromen und fein-herbem Karamell, das diesen 25 Jahre alten Springbank Single Malt in ein anhaltendes Konzert begleitet aus mineralischen Tönen, Kräutern, ganz leichtem, weichen Torfrauch und einem Hauch erdigen Tabak.

 

Geruch: feine Früchte, leicht herbe Grapefruit-Schale, Weingummi, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, malzige Noten, etwas Honig-Süße
Geschmack: rund, vielschichtig, feine Orangen-Schale, Zwetschgen-Marmelade, Vanille, fein-herbes Karamell
Abgang: langanhaltend, viel-würzig, mineralisch, kräuterig, leicht torfrauchig, etwas erdiger Tabak

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Springbank
Bestellnummer
S104-0089
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Campbeltown)
Alter
25 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: J. & A. Mitchell & Co. Ltd. Springbank Distillery 85 Longrow Campbeltown Argyll PA28 6EX/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Springbank

(Quellenufer)

Springbank liegt in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre direkt am Campbeltown Loch in der Council Area Argyle and Bute an der Westküste Schottlands. Waren dank der guten Schiffsanbindung nach Glasgow und einem kleinen Kohle-Flöz im nahen Machrihanish im ausgehenden 19./beginnenden 20. Jahrhundert mehr als 35 Brennereien in Campbeltown ansässig, sind heute noch ganze drei Stück davon übrig: Glengyle, Glen Scotia und Springbank.

Illegal gebrannt wurde an der Stelle der h....

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