Spey (The Speyside) Trutina

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Spey (The Speyside) Trutina

Wahrhaftig natürlich

Begonnen hat das Leben auf dem Gelände der Speyside Destillerie im Lauf des 17. Jahrhunderts, damals als Mühle und als Croft. 1962 begann George Christie, Whisky-Liebhaber und U-Boot Kapitän, in der Nähe von Drumguish auf dem Land der „Old Milton Estate“ eine Malt Whisky Brennerei aufzubauen. Die Fertigstellung der Destillerie dauerte beinahe drei Jahrzehnte, der erste Whisky dort wurde schließlich an Weihnachten 1990 destilliert. Seit 2012 gehört die Brennerei “Harvey’s of Edinburgh”.
Im Herbst 2016 kam dieser „Spey Trutina“ auf den Markt, gemeinsam mit der ersten, getorften Abfüllung der Brennerei überhaupt, dem „Spey Fumare“. Die Bezeichnung „Trutina“ leitet sich ab von Latein „Trutina“, einem Begriff für Natürlichkeit, Wahrhaftigkeit. Der Whisky lagerte in ehemaligen Bourbon-Fässern und wurde –gemäß seines Namens - nicht kühlfiltriert, ungefärbt und limitiert auf 18.000 Flaschen abgefüllt.

Hell strohgolden in der Farbe, begegnet er der Nase mit kräftiger Schokolade, dazu Käsekuchen, kandierte Orangenschalen, frische Gerste, dazu fruchtige Noten mit hellen Trauben und Sirup-süßen Litschi, begleitet von blumig-süßen Bonbons.
Am Gaumen dann zeigt er sich leichtfüßig, mit süßen Mandeln, warmem, gebutterten Weißbrot, duftend und frisch, mit weißer Schokolade ausklingend in einem zuckrig-fruchtigen Abgang.


Geruch: kräftige Schokolade, Käsekuchen, kandierte Orangenschalen, frische Gerste, fruchtige Noten, helle Traube, Sirup-süße Litschi, blumig-süße Bonbons
Geschmack: leichtfüßig, süße Mandeln, warmes, gebuttertes Weißbrot, duftend, frisch, weiße Schokolade
Abgang: mittellang, zuckrig und fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Spey (The Speyside)
Bestellnummer
S107-0012
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Speyside Distillers Co Ltd, Duchess Road, Rutherglen, Glasgow, Lanarkshire G73 1AU, UK

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Spey (The Speyside)

(Gegend um den Fluss Spey)

Begonnen hat das Leben auf dem Gelände der Speyside Destillerie (die tatsächlich von allen Brennereien der Speyside der Quelle des Flusses Spey am allernächsten liegt) im Lauf des 17. Jahrhunderts, damals als Mühle und als Croft. 1957 kaufte George Christie, U-Boot-Kapitän mit dem großen Lebenstraum, eines Tages eine eigene Brennerei zu besitzen, Land in der Nähe der Kleinstadt Alloa, südöstlich der Deanston Destillerie, und errichtete dort eine Grain Whisky....

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