Rosebud Preserves Lemon Marmalade with Ginger

Rosebud Preserves

(Masham, Yorkshire)

Die Rosebud Farm aus dem 19. Jahrhundert bietet mit ihren alten Steinscheunen, die zur Küche umgebaut wurden, den idealen Platz zur Herstellung bester „jams and marmalades, chutneys, pickles and relishes“. Inmitten ländlicher Umgebung in North Yorkshire verarbeitet das Team um Elsbeth Biltoft nur beste und frischeste Zutaten zu Konserven, die dem Geschmack hausgemachter Produkte entsprechen. Der Grundsatz von Rosebud ist kurz zusammengefasst in: „Nothing artificial, simply de....