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Dinkel mit rauher Oberflächenstruktur 1 KG
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Ma'kaira
(benannt nach einer alten griechischen Speise)
Die Ma'kaira Pasta stammt aus den kundigen Händen des Giacomo Santoleri, der auf seinem Agriturismo „Casino di Caprafico“, im hügeligen Ackerland von Guardiagrele in den Abruzzen auf 135 Hektar Land Oliven, Getreide und Hülsenfrüchte anbaut. Und gemeinsam mit einem Ernährungswissenschaftler eben auch diese ungewöhnliche und besonders bekömmliche Pasta entwickelt hat und produziert.
Das Ziel Santoleris ist es, durch den Einsatz unterschiedlicher Anbaut....
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