Koval Single Barrel Rye

Whiskey 0,50 Liter/ 40.00% Vol

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Menge

Koval Single Barrel Rye

Vielfältig und facettenreich

Der Koval Single Barrel Rye ist ein Small Batch Whiskey aus Chicago. Doch nicht nur aufgrund seiner exotischen Herkunft, sondern auch wegen seiner exzellenten Qualität begeistert er Genießer. Für seine Herstellung wurde die Maische ausschließlich aus Roggen von lokalen Landwirten hergestellt und anschließend sorgfältig destilliert. Die Reifung erfolgte in neuen Eichenfässern aus Minnesota, die leicht angetoastet wurden, um die Aromastoffe im Holz zu erschließen. Seinen natürlichen Charakter unterstreicht er noch dadurch, dass er nicht mit künstlichen Farbstoffen versetzt und nicht kaltfiltriert wurde.

Der Koval Rye besitzt ein facettenreiches Aroma. In der Nase erkennt man neben Früchten und Eichenholz auch die Süße von Vanille, Mais und Ahornsirup. Den letzten Schliff verleihen dem Whiskey sanfte Gewürze und ein Unterton von Getreide. Im Geschmack gibt sich der Rye ebenfalls sehr vielfältig. Zuerst verwöhnen frische Citrusfrüchte. Dem schließen sich kandiertes Obst, Butterscotch und Kokosnussraspeln an. Abgerundet wird der komplexe, aber dennoch harmonische Körper, von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Das lange Finish wird von der für einen Rye typischen Würze, Eiche und Pfeffer dominiert.

Geruch: Früchte, Eichenholz, süß, Vanille, Mais und Ahornsirup, sanfte Gewürze und Getreide
Geschmack: sehr vielfältig, frische Citrusfrüchte, kandiertes Obst, Butterscotch und Kokosnussraspeln, komplex und harmonisch, Zimt und Muskatnuss
Abgang: lang anhaltend, würzig, Eiche und Pfeffer

Steckbrief

Bezeichnung
Whiskey
Marke
Koval
Bestellnummer
AW-K1306
Kategorie
Grain/ Korn/ Rye
Land
USA
Region
Chicago
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,50 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whiskey

Lebensmittel-Unternehmer: Distil Company Ltd 3rd Floor, Cardinal House 39/40 Albemarle Street London, W1S 4TE

Land: USA

Inhalt: 0,50 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Koval

Die im Jahr 2008 gegründete Koval Distillery ist die erste Destillerie in Chicago seit mehr als 100 Jahren. Firmengründer waren die gebürtigen Österreicher Robert und Sonat Birnecker, die das Brennerhandwerk von ihrem Großvater gelernt haben. Um sich ganz der Verwirklichung dieses Traums zu widmen, verabschiedeten sich Robert und Sonat von ihren akademischen Berufslaufbahnen. Ziel war es von Anfang an, ein nachhaltiges Familienunternehmen mit hoher Qualität und Bio-Produkt....

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