Ian Macleod Shieldaig Highland Malt Whisky

0,70 Liter/ 40.00% Vol

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Menge

Ian Macleod Shieldaig Highland Malt Whisky

Gruß aus dem Hochland

Mit Gründung der „Ian MacLeod & Company“ in den frühen 1930er Jahren, gehörten (und gehören heute noch) die „Ian MacLeod Distillers“, wie die Firma seit dem Erwerb der Glengoyne Destillerie 2003 heißt, zu den vier größten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Ihr Portfolio umfasst neben der Reihe „As We Get It“ unter anderem den „Smokehead“, die „Chieftain’s Range“ und die Abfüllungen unter der Bezeichnung „Shieldaig“. Namensgebend für die Reihe der „Shieldaig“ Whiskies war das (Sea) Loch Shieldaig in der Grafschaft Wester Ross, mit seinen silbrig glitzernden Wassern, den kleinen, Pinien-bewachsenen Inseln, das Alles eingerahmt von den imposanten Torridons. Der Whisky der Reihe soll –in seinen verschiedenen Abfüllungen- die vielen verschiedenen Aspekte dieser wilden und atemberaubend schönen Landschaft widerspiegeln.
Der Single Malt für den „Shieldaig Highland Finest Old“ stammt gemäß des Namens aus einer der Brennereien des schottischen Hochlandes. Welche der zahlreichen dort angesiedelten Brennereien aber den Whisky produzierte, bleibt das gut gehütete Geheimnis Ian McLeods. Abgefüllt wird in Trinkstärke mit 40 Vol% Alkoholgehalt.

Golden Bernstein-farben, begegnet er der Nase mit zarter Rauchigkeit, darunter liegen würzige Noten von Heide, Torfmoor und wilder Landschaft, unterlegt mit einem Hauch reifer Salzigkeit.
Am Gaumen dann zeigt er sich trocken und würzig, auch hier findet sich eine marschige Salzigkeit, darunter ein wenig Eichenholz, das in einen weichen Abgang mit einem Hauch Heidekraut begleitet.


Geruch: zart rauchig, würzige Heide, Torfmoor und Salz
Geschmack: trocken, würzig, an Marschland erinnernde Salzigkeit, etwas Eichenholz
Abgang: mittellang, weich mit ein wenig Heidekraut

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Ian Macleod
Bestellnummer
I106-1011
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Highlands)
Abfüller
Ian Macleod`s
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: General enquiries Ian Macleod Distillers Ltd Russell House Dunnet Way Broxburn Scotland EH52 5BU / GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Ian Macleod

Die „Ian Macleod Distillers Ltd.“ gehört zu den vier größten, unabhängigen Whisky-Abfüllern Schottlands. 1936 gegründet von Leonard J. Russel sen., der bereits zur damaligen Zeit der festen Überzeugung war, dass ungebundene Abfüller mit Zugang zu zahlreichen Destillerien den Whisky-Markt nur bereichern können. So begann er hochwertige Fässer, die seinem, oder dem Geschmack seiner Kunden entsprachen, in den unterschiedlichsten Brennereien ein....

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