Highland Park Sammler Ultraset

beinhaltet 8 Flaschen 5,650 Liter/ 49.15% Vol

besteht aus 12 y.o.; 18 y.o.; 25y.o. 51,5%; 2 Stück 25 y.o. 53,5%; 1977 Bicentenary; 1980 54,8% Cask 7367; 1984 57,9% Cask45 in Tube / Holzbox

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Highland Park Sammler Ultraset

Erstaunlich süß

Nach 25 Jahren Reifezeit offenbart sich dieser Highland Park in der Nase mit einem dichten und feinen Aroma. Zarte Eichentöne und eine honige Süße werden durch eine leichte Rauchigkeit erweitert und begleiten in den cremigen Geschmack. Hier verstärken sich die ersten Eindrücke und werden zunehmend intensiver. Ein Anflug von Sherry und Malz sorgen dabei für eine delikate Süße. Der Nachklang kommt reichhaltig, leicht süß und verweilt daher noch recht lange.

Geruch: dicht und fein, zarte Eichentöne und honige Süße, leicht rauchig
Geschmack: cremig, Heide-Honig, intensiv und direkt, Sherry und Malz, delikate Süße
Abgang: reichhaltig und leicht süß, lang anhaltend

Steckbrief

Bezeichnung: Whisky
Marke: Highland Park
Bestellnummer: H100-0050
Kategorie: Single Malt
Land: UK (Schottland)
Region: Schottland (Orkney)
Abfüller: Original
Kaltfiltrierung: Ja
Inhalt: 5,650 Liter
Vol%: 49.15%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 5,650 Liter

Vol-%: 49.15%

Farbstoff: mit Farbstoff

Highland Park

(Hochland Park)

Die nördlichste Brennerei Schottlands (etwa eine halbe Meile nördlicher noch als die Scapa Destillerie) liegt auf der Hauptinsel der Orkney-Inselgruppe inmitten des Nordatlantik, anderthalb Stunden Fährüberfahrt von Thurso, Schottland’s nördlichstem Punkt auf dem Festland.
Man blickt bei Highland Park auf eine lange Tradition zurück, inoffizielle Angaben bescheinigen einem gewissen Magnus Euson seit 1798 Schwarzbrennerei auf dem Gelände der heutigen Destill....