Hazelburn 12 Jahre

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Hazelburn 12 Jahre

Sanft mit toller Süße

Seit 1997 wird Hazelburn in der Destillerie Springbank hergestellt. Ohne Torfzusatz und dreifach gebrannt ist dieser 12-jährige Malt zur Zeit der älteste Brand mit dem Namen Hazelburn. Zudem ist er – wie alle Whiskies der Brennerei – nicht kaltgefiltert und ohne die Zugabe von Farbstoffen abgefüllt worden. Seine wunderschöne, dunkel schimmernde Bernsteinfarbe erhielt er demnach ausschließlich von den ehemaligen Sherryfässern, die für seine Reifeizeit zum Einsatz kamen.

Im Glas wird der Genießer sogleich von der faszinierenden Tiefe des intensiven, aber dennoch sehr weichen Hazelburns überrascht. Man spürt zunächst eine leichte Marzipan-Note, begleitet von Orangen und Aprikosen. Eingebunden ist das Ganze in eine feine Süße, die von Schokolade, Karamell und einem Hauch Vanille bestimmt wird. Den Geschmack prägen dezente Eichenholztöne mit Hinweisen auf Feigen und Nüsse, abgerundet von tiefen Malznuancen. Dazu bringt Sherry die Süße und angeröstete Mandeln, Würze und Orangenmarmelade einen frischen Touch. Gegen Ende wird die Süße zunehmend kräftiger und klingt im fruchtig untermalten Abgang sanft und langsam aus.

Geruch: intensiv, sehr weich, leichte Marzipan-Note, Orangen und Aprikosen, feine Süße, Schokolade, Karamell und Hauch Vanille
Geschmack: dezentes Eichenholz, Feigen und Nüsse, tiefe Malznuancen, süßes Sherry, angeröstete Mandeln, würzig, Orangenmarmelade, frisch
Abgang: süß und fruchtig, lang anhaltend

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Hazelburn
Bestellnummer
H101-9001
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Campbeltown)
Alter
12 Jahre
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,050 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: J. & A. Mitchell & Co. Ltd. Springbank Distillery 85 Longrow Campbeltown Argyll PA28 6EX/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,050 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Hazelburn

(Name einer alten Destillerie (1796-1925))

Die Bezeichnung Hazelburn Whisky geht zurück bis auf eine Destillerie, die vor ihrer offiziellen Lizenzierung durch die Brüder Mathew und David Greenlees und Archie Colville im Jahr 1825 vermutlich bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts Whisky produzierte.
Gelegen auf der Halbinsel Kintyre in Campbeltown in der Grafschaft Argyll und Bute, war sie seinerzeit die älteste und lange Zeit auch die größte Brennerei der Stadt, gelegen am südlichen Ende der Longrow im Herzen....

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