Glenfarclas Springs

0,70 Liter/ 46.00% Vol

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Glenfarclas Springs

Viel Sherry mit würzigem Touch

Der Glenfarclas "Springs" gehört neben "Team" und "Passion" zu der neuen Trilogie „The Legend of Speyside“. Abgefüllt wurde er  zu Ehren des Flusses Green Burn, der mit seinem durch Fels und Moos gereinigten kristallklaren Wasser der Garant für die herrliche Frische und samtige Weichheit der Single Malts von Glenfarclas ist.

Das typische Glenfarclas-Aroma wird durch die Verwendung edler Oloroso-Sherryfässer, die in der spanischen Küferei „Jose & Miguel Martin“ hergestellt wurden, gewährleistet. Die Fässer erhielten durch die Reifung von Sherrys von ausgesuchten Bodegas die typischen Sherry-Noten, bevor der Single Malt in diesen veredelt wurde. Sehr deutlich zeigen sich die Sherrytöne schon im Geruch. Das Aroma bringt dazu noch grasige Nuancen und würzige Hinweise auf weißen Pfeffer, sowie erstaunlich viel Frucht mit. Im Mund dominieren ebenfalls Gewürze und Sherry. Reife Eichenholztöne, exotische Früchte und eine malzige Süße verbinden sich im Hintergrund, was noch einmal zusätzlich eine größere Komplexität und Reichhaltigkeit bringt. Im dezent salzigen Finish kommt etwas Rauch zum Vorschein, der mit süßem Sherry, zartem Holz und Vanille sehr langsam ausklingt.

Geruch: Sherry, grasig, würziger weißer Pfeffer, viel Frucht
Geschmack: Gewürze und Sherry, reife Eichenholztöne, exotische Früchte und malzige Süße, komplex und reichhaltig
Abgang: salzig, etwas Rauch, süßer Sherry, zartes Holz und Vanille, sehr lang anhaltend

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Glenfarclas
Bestellnummer
G108-0207
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Glenfarclas

("Tal der grünen Weide")

Mitten in einem landwirtschaftlich genutzten Gebiet unterhalb der Hänge des Ben Rinnes im Nordosten liegt die Destillerie Glenfarclas. Sie wurde ursprünglich als ländliche Brennerei gegründet und nach ihrer Lizenzierung 1836 von John Grant übernommen, unter dem Gesichtspunkt sie zu verpachten. Seitdem befindet sich die Brennerei im Besitz der Familie Grant.
Zunächst war die Brennerei unterverpachtet an den Verwandten John Smith, der nach fünf Jahren das Unternehme....

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