Glenfarclas Passion

Glenfarclas Passion

Viel Sherry mit exotischen Früchten

Glenfarclas "Passion" ist neben "Springs" und "Team" eine Abfüllung aus der neuen Multi-Vintage-Trilogy „The Legend of Speyside“. Gegründet im Jahr 1836, wird die Brennerei Glenfarclas mittlerweile bereits in der 7. Generation mit voller Leidenschaft geführt. Immer stand in dieser Zeit Qualität und Tradition an höchster Stelle. Diese Prinzipien, denen man all die Jahre über treu geblieben ist, sollen mit "Passion" geehrt werden.

Das typische Glenfarclas-Aroma wird durch die Verwendung edler Oloroso-Sherryfässer, die in der spanischen Küferei „Jose & Miguel Martin“ hergestellt wurden, gewährleistet. Die Fässer erhielten durch die Reifung von Sherrys von ausgesuchten Bodegas die typischen Sherry-Noten, bevor der Single Malt in diesen veredelt wurde. Sehr deutlich zeigen sich die Sherrytöne schon im Geruch. Das Aroma bringt dazu noch grasige Nuancen und würzige Hinweise auf weißen Pfeffer, sowie erstaunlich viel Frucht mit. Im Mund dominieren ebenfalls Gewürze und Sherry. Reife Eichenholztöne, exotische Früchte und eine malzige Süße verbinden sich im Hintergrund, was noch einmal zusätzlich eine größere Komplexität und Reichhaltigkeit bringt. Im dezent salzigen Finish kommt etwas Rauch zum Vorschein, der mit süßem Sherry, zartem Holz und Vanille sehr langsam ausklingt.

Geruch: Sherry, grasig, würziger weißer Pfeffer, viel Frucht
Geschmack: Gewürze und Sherry, reife Eichenholztöne, exotische Früchte und malzige Süße, komplex und reichhaltig
Abgang: salzig, etwas Rauch, süßer Sherry, zartes Holz und Vanille, sehr lang anhaltend