Glenfarclas Jahrgang 1996

Oloroso Sherry Cask 0,70 Liter/ 46.00% Vol

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Glenfarclas Jahrgang 1996

Komplex und intensiv

Im Herzen der Speyside, in Ballindaloch am Fluß Spey liegt die Glenfarclas Destillerie. Gegründet 1836 von Robert Hay, wurde Glenfarclas am achten Juni 1865 an John Grant verkauft. Von diesem Tag an blieb die Glenfarclas Destillerie im Besitz der Familie Grant, die über all die Jahre, durch Krisen und die Veränderungen des Marktes hindurch Glenfarclas heute in der inzwischen sechsten Generation erfolgreich fortführen.

Der im Rahmen der Reihe „Limited Rare Bottling“ abgefüllte Glenfarclas – ein Vatting aus 15 Fässern - wurde 1996 destilliert und lagerte in ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern, bevor er im Juli 2015 wie üblich nicht kühlfiltriert und ungefärbt mit kräftigen 46 Vol% und limitiert auf 9000 Flaschen abgefüllt wurde.
Dunkel Bernstein-farben, begegnet er der Nase typisch intensiv würzig, fruchtig und süß, mit Honig-Noten, Marzipan und dunkler Schokolade.
Am Gaumen dann zeigt er sich fruchtig, mit roten Beeren, reifen Pflaumen, begleitet von würzigen Mandel-Aromen, Rohrzucker, darunter pralle Rosinen, verwoben mit Frucht-Aromen, die diesen 19-jährigen Glenfarclas in einen langen, cremig-schokoladigen Abgang begleiten.


Geruch: intensiv würzig, fruchtig, süß, Honig-Noten, Marzipan, dunkle Schokolade
Geschmack: voll und intensiv, süßer Schwarztee mit Milch, Honig, tropische Früchte, cremiges Butterkaramell, Trockenobst, Mandeln und süße Äpfel
Abgang: langanhaltend, cremig und schokoladig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Glenfarclas
Bestellnummer
G108-0244
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Speyside)
Destillationsjahr
1996
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Glenfarclas

("Tal der grünen Weide")

Mitten in einem landwirtschaftlich genutzten Gebiet unterhalb der Hänge des Ben Rinnes im Nordosten liegt die Destillerie Glenfarclas. Sie wurde ursprünglich als ländliche Brennerei gegründet und nach ihrer Lizenzierung 1836 von John Grant übernommen, unter dem Gesichtspunkt sie zu verpachten. Seitdem befindet sich die Brennerei im Besitz der Familie Grant.
Zunächst war die Brennerei unterverpachtet an den Verwandten John Smith, der nach fünf Jahren das Unternehme....

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