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Ferrigno Sardinen mit Bio-Olivenöl (La Bonne Mer) 135g

95 Gramm Abtropfgewicht

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Menge

Ferrigno Sardinen mit Bio-Olivenöl (La Bonne Mer)

Fruchtig und fein würzig

Die Erfolgsgeschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920 mit Dominique Ferrigno, einem Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste, der sein Land verließ und zunächst im algerischen Courbet Marine eine Sardinenkonserven-Fabrik aufbaute, die seit 1962 in Port-St-Louis-du-Rhône, zwischen Arles und Marseille gelegen, beheimatet ist und dort als eine der Letzten ihrer Art sehr erfolgreich Fisch zu allerlei Köstlichem verarbeitet.

Die Ferrigno Sardinen mit Bio-Olivenöl aus der Reihe La Bonne Mer, in der vor allem Frisches aus dem Meer zu finden ist, ist ein absoluter Klassiker des Unternehmens. Hier werden die Sardinen nach dem Fang frisch von Hand verarbeitet, im Ofen gebacken und anschließend mit frischen Bio-Olivenöl extra vergine eingegossen.

Schmeckt köstlich auf frisches Baguette oder zu geröstetem Brot, lässt sich aber auch wunderbar zu einem frischen, grünen Salat kombinieren. Tipp: das Olivenöl nicht wegschütten, sondern die Vinaigrette damit machen!

 

Steckbrief

Marke
Ferrigno
Bestellnummer
BZG-193490
Kategorie
Fisch
Land
Frankreich
Inhalt
95 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Sardinen in Olivenöl

Lebensmittel-Unternehmer: FERRIGNO SA – Presqu ile du Mazet – 13230 Port Saint Louis du Rhöne France

Land: Frankreich

Inhalt: 95 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 31.12.2026

Zutaten: 

Wilde SARDINEN (Sardina pilchardus) 70%, natives Olivenöl extra*, Salz.*
29,2% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Zertifiziert von Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10.

sonstige Hinweise: 

Abtropfgewicht: 95g

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 48 Stunden geniessen.

 

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 926kJ / 222kcal
Fett 13g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 3,3g
Kohlenhydrate 0,5g
davon:
- Zucker 0,5g
Eiweiß 26g
Salz 0,85g

Ferrigno

(Hersteller)

Herkunft:

Die (Erfolgs)Geschichte der Familie Ferrigno begann im Jahr 1920, als Dominique Ferrigno, ein Fischer aus Cetara an der italienischen Amalfiküste sein Land verließ. Als er ging nahm er nur sein Fischerboot mit. Er baute sich in Courbet Marine in Algerien zur Zeit der französischen Kolonialherrschaft eine neue Existenz auf.

1945 übernahmen Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder den Betrieb und belieferten mit ihrem Fischerboot ihre erste eigene kleine Konservenfabr....

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