Domaine Porte Rouge Chateauneuf-Du-Pape

Domaine Porte Rouge Chateauneuf-Du-Pape

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
- Wein der Päpste

Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Châteauneuf in den Bann ziehen!
2011 ist eine der größten Ernten in den letzten Jahren gewesen. Das Wetter war stabil und die Trauben erreichten schon Anfang Oktober eine perfekte Reife und ausgezeichnete Qualität.

Diese Cuvèe zeigt sich mit einem kernig und fest strukturierten Duft mit feinen Fruchtaromen von dunklen roten Früchten, reifen Schwarzkirschen, leichter Würze und mit Komponenten von dunkler Schokolade. Begleitet wird das Bouquet von rostigen Holzaromen. Am Gaumen gibt er sich eindrucksvoll mit kraftvollen Tanninen. Hier zeigt sich das ganze Format, das eine Cuvèe aus Grenache, Syrah und Mourvèdre haben kann. Dieser großartige Wein sollte sich über Jahre trinken lassen.
Ein dickes Kompliment an Bernard Friedmann für diesen Wein.

Rebsorte: Grenache 90%, Syrah 7%, Mourvedre 3%
Ausbau: Holzfass
Restzucker: 2,00 g/l
Säure: 3,00 g/l
Trinktemperatur: 17-19°C
Lagerfähig bis: 2021-2023

Auszeichnungen:  Weinsalon Paris 2012 - Goldmedaille

Empfehlung: zu kross gebratenen Filet- oder Lendensteaks mit Erbsen oder Speckbohnen und gebratene ganze Kartöffelchen.