Dewar`s White Label

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Dewar`s White Label

Lebe Wahrhaftig

Die Erfolgsgeschichte der Dewar’s Destillerie beginnt 1846, als John Dewar als einer der Ersten Whisky für den Einzelhandel in Glasflaschen abfüllt. 1899 dann kreierte AJ Cameron, der damalige Master Blender, mit dem Dewar’s White Label das Flagschiff des Unternehmens.
Neben mehr als 40 verschiedenen Whiskies ist das Herz dieses Blends bis heute ein Malt aus der Aberfeldy Destillerie in Perthshire, seinerzeit von John Dewar extra erbaut, um Nachschub für seine Blended Whisky Produktion sicherzustellen. Man sagt, der Master Blender von damals – beträte er den heutigen Blending Room - würde seinen Dewar’s White Label auch im heutigen noch wiederfinden.

In der Nase präsentiert er sich frisch und leicht, mit Noten von Zitrus und weißen Pfirsichen. Darunter finden sich Äpfel und Anklänge an frisches Heu und Heidekraut, im Hintergrund dezent ergänzt von malzigen Getreide-Noten und Holz.
Am Gaumen dann begegnet man zunächst einem vollen Körper und ausgewogener Cremigkeit. Aromen von frischer Vanille, Butterkaramell, Heidekraut und Honig dominieren, unterlegt mit Gewürzen und einem Hauch Hopfen. Im Hintergrund halten sich ganz dezent feine Holz-Aromen, unter allem liegt angenehm eine leichte Rauchigkeit. Nach und nach verabschiedet sich der White Label mit frisch geschnittenen Kräutern, honigsüßer Vanille und einem Hauch Torf.

Geruch: angenehm frische Fruchtigkeit, frisch geschnittenes Heu, Malz und Getreide
Geschmack: runde Cremigkeit, frische Vanille, Butterkaramell, Honigsüße, zarte Holz- und Rauch-Aromen im Hintergrund
Abgang: mittellang, mit viel Vanille und einem Hauch Torf

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Dewar`s
Bestellnummer
BSW-D1009
Kategorie
Blended Whiskies
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Lowlands)
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Ja
Inhalt
1 Liter
Vol%
40.00%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: John Dewar and Sons Ltd. Pertshire, PH15 2EB / Schottland

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 1 Liter

Vol-%: 40.00%

Farbstoff: mit Farbstoff

Dewar`s

(Nach Gründer benannt)

Dewar`s gehört wohl zu den angesehensten und beliebtesten Scotch-Whisky Marken. Das Haus John Dewar & Sons wurde im Jahre 1846 gegründet. Zunächst noch ein kleiner Wein- und Spirituosenladen, kam 1891 der Durchbruch, als der Blend Dewar's White Label mit seinem Erfolg den Grundstein hierfür legte. Im Laufe der Zeit hat sich Dewar`s zu einer internationalen Weltmarke entwickelt. Sie verkörpert höchste Qualität und ist nicht umsonst einer der meistverkauftesten Blend....