Bunnahabhain Cask strength Collection 27 Jahre

Jahrgang 1989 0,70 Liter/ 48.70% Vol

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Bunnahabhain Cask strength Collection 27 Jahre

Wunderbare Abfüllung ohne jeden Schnickschnack

Seit 1881 wird in Bunnahabhain, im Norden der Insel Islay in der Nähe von Port Askaig, Whisky gebrannt. Die Destillerie liegt an der Mündung des Margadale in den Sound of Islay. Von diesem Fluss stammen sowohl der Name – Bunnahabhain bedeutet in etwa „Flussmündung“ - als auch das Wasser für den Whisky. Dazu wird das frische Quellwasser des Margadale direkt von seinem Ursprung mittels Rohrleitung zur Bunnahabhain Destillerie geführt. Da so das Wasser auf seinem Weg in die Brennerei keine Torfschichten durchquert, trägt Bunnahabhains Whisky im Gegensatz zu den übrigen Islay Whiskies keine intensiv torfigen Noten.

Dieser 26 Jahre alte Bunnahabhain in einer Abfüllung von Signatory im edlen Dekanter wurde am 23. Oktober 1989 destilliert und am 21. Oktober 2016 mit 429 Flaschen in limitierter Ausgabe abgefüllt (Hogshead-Nummer 5792 und 5797).
Zart hell golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit fruchtiger Gerste, vermengt mit frisch geriebenem Apfel und Zitrus-Noten darunter.
Am Gaumen dann zeigt er sich weich und rund, mit Honig und zartem Eichenholz, dazu Salzmandeln und Orangenblüten, die diesen wundervollen Tropfen in seinen karamellig-fruchtigen Abgang begleiten.


Geruch: fruchtige Gerste, frisch geriebener Apfel, Zitrus
Geschmack: weich, rund, Honig, zartes Eichenholz, Salzmandeln, Orangenblüten
Abgang: mittellang, karamellig und fruchtig

Steckbrief

Bezeichnung
Whisky
Marke
Bunnahabhain
Bestellnummer
B114-1522
Kategorie
Single Malt
Land
UK (Schottland)
Region
Schottland (Islay)
Alter
26 Jahre
Destillationsjahr
1989
Abfüller
Signatory
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
48.70%

Deklaration

Bezeichnung: Whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Bunnahabhain Distillery Co. Port Askaig Isle of Islay PA46 7RP/GB

Land: UK (Schottland)

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 48.70%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Bunnahabhain

(Gälisch "Flussmündung")

Islay ist die südlichste Insel der inneren Hebriden (Westschottland). Während dort früher über 25 Brennereien ansässig waren, sind es heute nur noch 8.
Eine davon ist die 1881 von zwei Bauern gegründete Bunnahabhain Destillerie, die wunderschön im Norden der Insel bei Port Askaig an einem Kieselstrand an der Mündung des Flusses Margadale liegt. Aufgrund der exklusiven Lage wurde auch der Name Bunnahabhain gewählt, der aus dem gälischen kommt und so....

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