Armorik Sherry Cask

0,70 Liter/ 46.00% Vol

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Armorik Sherry Cask

Kräftige Sherry Aromen elegant präsentiert

An der Nordküste der Bretagne, südöstlich des Städtchens Lannion mit der weltbekannten Rosa Granitküste liegt die Déstillerie Warenghem. Gegründet 1900 am nördlichen Ufer des Léguer inmitten der Region Trégor und der Côte de Granit Rose von Léon Warenghem, dessen Familie ursprünglich aus dem Nord Pas de Calais stammte. Lange Zeit war die Destillerie Warenghem vor allem für ihre ausgezeichneten Kräuter- und Fruchtbrände bekannt. Anfang der 1980er Jahre erweiterte man das Portfolio und stieg 1987 mit der Schöpfung des „WB“ Whisky Blends (ein Viertel Malt und drei Viertel Grain Whisky, drei Jahre im Eichenholzfass gelagert) in das Whisky-Geschäft ein. 1998 folgten dann die ersten Schritte in der Welt des Single Malt, Gilles Leizour entwickelte den „Armorik“. Hergestellt aus dem reinen, Granitfelsen-gefilterten Wasser der 100 m tief gelegenen Quelle Rest Avel, aus französischem Gerstenmalz und bretonischem Weizen, wird in eigens für Warenghem hergestellten Kupferbrennblasen zweifach destilliert und anschließend mit 63 Vol% Alkoholgehalt in Eichenholzfässer abgefüllt und in den eigenen Kellern gelagert. Verwendet werden hier ehemalige amerikanische Bourbon-Fässer, ehemalige spanische Oloroso Sherry-Fässer und ganz besondere Eichenfässer aus der Bretagne, möglich gemacht durch eine lange, enge Partnerschaft der Brennerei mit der staatlichen Forst-Behörde und Jean Baptiste Le Floc’h, dem letzten Küfer der Bretagne. So stammen diese einmaligen Fässer aus den Wäldern von Cranou und Brocéliande.
Der „Armorik Sherry Cask“ ergänzt seit 2017 das Kernsortiment. Der Whisky lagerte zu Teilen zunächst in First Fill und Refill Bourbon-Fässern, bevor er in First Fill Oloroso Sherry-Fässer umgefüllt wurde, Teile verbrachten ihre gesamte Reifungsperiode in First Fill Oloroso Sherry-Fässern, allesamt aus der Bodega José y Miguel Martin.

Satt strohgolden in der Farbe, begegnet er der Nase kräftig und fruchtig, mit Birne, frischen Zitrus-Noten, Karamell und ein wenig Vanille, begleitet von belebender Minze.
Am Gaumen dann zeigt er sich wohlbalanciert und vielseitig zugleich, mit deutlichem Sherry-Einfluss, würzigen Holz-Aromen und einer Dörrobst-aromatischen Tiefe, die diesen „Armorik Sherry Cask“ in einen würzig-langen Abgang geleitet.

Geruch: kräftig, fruchtig, Birne, frischer Zitrus, Karamell, etwas Vanille
Geschmack: wohlbalanciert, vielseitig, deutlicher Sherry-Einfluss, würziges Holz, Dörrobst-aromatische Tiefe
Abgang: langanhaltend und würzig

Steckbrief

Bezeichnung
whisky
Marke
Armorik
Bestellnummer
FW-A1006
Kategorie
Single Malt
Land
Frankreich
Region
Bretagne
Abfüller
Original
Kaltfiltrierung
Nein
Inhalt
0,70 Liter
Vol%
46.00%

Deklaration

Bezeichnung: whisky

Lebensmittel-Unternehmer: Distillerie Warengheim Route de Guingamp 22300 Lannion Frankreich

Land: Frankreich

Inhalt: 0,70 Liter

Vol-%: 46.00%

Farbstoff: ohne Farbstoff

Armorik

(Lat. Aremorica, in der Übersetzung in etwa „Land am Meer“)

In sehr vielen, vor allem landschaftlichen Dingen ist die im Nordwesten Frankreichs gelegene Bretagne Schottland und Irland sehr ähnlich. Alle Drei zeichnen sich aus durch ihr von den Einflüssen des Meeres geprägtes Klima mit schnellen Wechseln von Hoch- und Tiefdruckgebieten, milden Wintern, mäßig warmen Sommern und stürmischen Herbstmonaten. Nicht umsonst nannten bereits die Gallier diese größte Halbinsel Frankreichs Aremorica, in der Übersetzung in etwa ....

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