Alpe Pragas Fruchtaufstrich Pruna (Zwetschge)

340 Gramm

7,95 €
inkl. aller Steuern, zzgl. Versandkosten
(23,38 €/KG - ohne Farbstoff)
sofort verfügbar
(nur noch 3 auf Lager)
Menge

Alpe Pragas Fruchtaufstrich Pruna (Zwetschge)

Feinsinnige Zwetschge

Inmitten der Dolomiten liegt im Osten Südtirol das Pragser Tal mit der kleinen Gemeinde Prags. In dieser wilden und wunderschönen Landschaft, die heute zum UNESCO Welterbe zählt, ist Stefan Gruber mit seinen vier Schwestern aufgewachsen, in einem Milchvieh-Betrieb auf 1250 m Meereshöhe. Milchbauer hätte er werden sollen, wäre es nach seinem Vater gegangen. Obstbauer ist er seit 1994, seit 1997 existiert seine „Alpe Pragas“. Seit 2011 werden alle Früchte biologisch angebaut, die Pflanzen von Hand gesetzt und das Unkraut von Hand gejätet. Reifen dürfen die Früchte wegen der vergleichsweise großen Höhe deutlich länger, gekocht wird im Vakuum bei nicht mehr als 65 °C, immer 70 g Frucht auf 100 g fertigen Fruchtaufstrich kommen ins Glas, und es wird nur in Gläsern abgefüllt.
Ohne Farbstoffe. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Zusätze. Gesüßt wird mit Rübenzucker oder Agavendicksaft.

So auch der Fruchtaufstrich auf der Basis vollreifer Zwetschgen (Prunus domestica subsp. domestica), deren tief-aromatische Frucht-Aromen in diesem Aufstrich intensiv zur Geltung kommen. Man meint etwas Zimt zu schmecken, etwas Nelke, etwas Kardamom, ein Gefühl von weihnachtlicher Heimat macht sich breit, getragen von voluminöser Fruchtigkeit. Dabei sind es ausschließlich die Zwetschgen „Alpe Pragas‘“, denen man die Gelegenheit gegeben hat, sich voll zu entfalten.

Ein Fruchtgenuss auf frisch geröstetem Toast, oder auch zum Befüllen von Blätterteigtaschen.

Steckbrief

Bezeichnung
Fruchtaufstrich
Marke
Alpe Pragas
Bestellnummer
BZG-174222
Kategorie
Konfitüre/ Marmelade
Land
Italien
Region
Südtirol
Inhalt
340 Gramm

Deklaration

Bezeichnung: Fruchtaufstrich

Lebensmittel-Unternehmer: Alpe Pragas/ Braies di Fuori, 38, 39030 BZ, Italien

Land: Italien

Inhalt: 340 Gramm

Farbstoff: ohne Farbstoff

Mindestens haltbar bis: 28.11.2018

Zutaten: 

Zwetschgen 70%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin

sonstige Hinweise: 

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben:

je 100g
Brennwert 679,7kJ / 160,2kcal
Fett 0,1g
davon:
- gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 38,3g
davon:
- Zucker 37,3g
Eiweiß 0,4g
Salz 0,2g

Alpe Pragas

(Pragser Beeren)

Inmitten der Dolomiten, dieser mächtigen Gebirgskette der östlichen Kalkalpen, die sich über Venetien und Trentino-Südtirol in Italien breiten, liegt im Osten Südtirols das Pragser Tal mit der 650-Seelen Gemeinde Prags. Die umliegende Landschaft ist geprägt von klaren Bergseen, satt grünen Wiesen, wilden Bergen und sauberer Luft.
In dieser wilden und wunderschönen Landschaft, die heute zum UNESCO Welterbe zählt, ist Stefan Gruber mit seinen vier Schwest....

mehr von Alpe Pragas

Alpe Pragas Fruchtaufstrich Rubus (Brombeere)  Produktbild
9,45 €
(27,79 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Raspera (Himbeere)  Produktbild
9,95 €
(29,70 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Raspera (Himbeere) fein passiert (ohne Kerne) Produktbild
9,95 €
(29,26 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Aranica (Orange)  Produktbild
8,95 €
(26,32 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Boscus (Waldfrucht) Fruchtaufstrich fein passiert (ohne Kerne) Produktbild
9,95 €
(29,26 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Ribisla Nera (schwarze Johannisbeere)  Produktbild
8,95 €
(26,32 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Lemon & Fragula (Zitrone & Erdbeere)  Produktbild
9,45 €
(27,79 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Sambucus Nigra (Holunder & Zwetschge) Produktbild
9,95 €
(0,03 €/Glas - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Vitis (Preisselbeere)  Produktbild
7,79 €
(23,25 €/KG - ohne Farbstoff)¹
sofort verfügbar
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Alba, Ginger, Mentha (Marille, Ingwer, Pfefferminze) Produktbild
7,95 €
(23,73 €/KG - ohne Farbstoff)¹
nur noch 2 auf Lager
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Pescus & Lemongras (Pfirsich & Zitronengras) Produktbild
7,95 €
(23,38 €/KG - ohne Farbstoff)¹
nur noch 2 auf Lager
Alpe Pragas Fruchtaufstrich Kira (Sauerkirsche)  Produktbild
9,45 €
(28,21 €/KG - ohne Farbstoff)¹
letzter auf Lager