Der erste Single Malt Scotch Whisky der Glasgow Destillery (Bild: Hersteller)

Seit mehr als einem Jahrhundert ruht die Single Malt Produktion in Glasgow, diese Ära geht nun zu Ende: Die „Glasgow Distillery Company“ wird am 03. Juni 2018 den ersten Whisky herausbringen, der seit mehr als 100 Jahren in der Stadt produziert worden ist. Er soll den Namen „1770“ tragen, nach dem Jahr benannt, in dem die Vorgängerin der heutigen Brennerei erstmals in Betrieb ging.

Washstill der Destillerie (Foto: Glasgow Destillerie)

1770Der Whisky, der Anfang März sein für Whisky gesetzlich vorgeschriebenes Alter von drei Jahren erreicht hat, lagerte in First Fill Bourbon-Fässern und erhielt seine abschließende Reife während einer kurzen Lagerzeit in frischen Eichenholz-Fässern. Er wird nicht kühlfiltriert mit kräftigen 46 Vol% Alkoholgehalt abgefüllt. 5.000 Flaschen des „1770“ wird es geben, die über eine Verlosung nach einer online-Registrierung vergeben werden sollen.

Am 21. März 2018 werden die Bürger Glasgows ab 17 Uhr die Möglichkeit haben, den Whisky vorab zu verkosten. Die Teilnehmer dieser Vorab-Verkostung werden aus den Kommentaren zu einem entsprechenden Tasting-Post auf der Facebook-Website der Brennerei ausgelost werden.

Dem „1770“ 2019 und 2020 nachfolgen sollen –ebenfalls limitiert- getorfte und dreifach gebrannte Single Malt Whiskies.