Foreshot

Englisch, Vorlauf, bezeichnet den während der ersten 30 Minuten eines Destillationsvorganges abgetrennten Alkohol , der wegen seines hohen Aldehyd-, Esther- und Methanol-Gehaltes verworfen wird; dem Vorlauf folgt der Mittellauf (englisch auch als „Middle Cut“ oder „Heart of the Run“ mit 60 bis 70 Vol% Alkoholgehalt; der Vorlauf wird wegen seines Rest-Ethanolgehaltes oftmals dem nächsten Destillationsverfahren wieder beigefügt.

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