Isle of Jura ProphecyMächtig mit viel Würze
Der Isle of Jura Prophecy ist ein bernsteinfarbener Whisky, der in erlesenen Eichenfässern reifte. Sein Geruch ist von teerigen Lagerfeueraromen geprägt, die mit einem Hauch Lakritze und etwas Muskat verwoben sind. Der Geschmack kommt recht mächtig mit Anflügen von viel Torf, Zimt und einer würzigen Meeresgischt daher. Daneben verwöhnen erdige Aromen von feuchtem Moos und Torf den Gaumen. Der Abgang ist wunderbar ausgedehnt mit warmen und würzigen Noten.
Geruch: teerige Lagerfeueraromen, Hauch Lakritze und etwas Muskat
Geschmack: recht mächtig, viel Torf, Zimt und würzige Meeresgischt, erdig, feuchtes Moos und Torf
Abgang: sehr lang anhaltend, warm und würzig
über Isle of Jura
Herkunft: England, Schottland (Jura)
Bedeutung: Rotwild
Beschreibung:
Die Destillerie Jura wurde 1810 gegründet. Bis heute ist sie die einzige Brennerei auf der gleichnamigen Insel. Nach mehreren Besitzerwechsel wurde sie 1876 von James Ferguson gepachtet, renoviert und bis zum 1. Weltkrieg betrieben. Anschließend lag sie bis 1960 still. Nach einer mehrjährigen Bauzeit wurde sie 1963 wieder eröffnet. Die Stills wurden 1978 auf insgesamt 4 erweitert. 1994 erwarb Whyte & Mackay die Brennerei. Bis heute wird kontinuierlich unter dem neuen Besitzer Whisky auf hohem Niveau gebrannt.
An Originalabfüllungen gibt es aktuell eine 10, 16 und 21 jährige. Neben limitierten Editionen sind auch inoffizielle Einzelfassabfüllungen erhältlich.
Charakterisierung:
Der Whisky von Jura ist schwach getorft und von einer honigen Süße geprägt. Vom Stil her ist er trocken und zum Teil fruchtig. Der Abgang ist eher mittellang und sehr angenehm.
