Beschreibung:
Das Unternehmen Alpe Pragas begann im Jahre 1995 damit, im Südtiroler Pragstertal inmitten der Dolomiten Fruchtaufstrich-Delikatessen aus frischem Beerenobst herzustellen. Gegründet wurde die Firma von Stefan Gruber und seinem Freund Hartwig Weidacher. Anfangs wurden nur Erd- und Himbeeren angebaut, die sich durch ein intensives Fruchtaroma und einen hohen Fruchtzuckergehalt auszeichneten. Mittlerweile wurde das Angebot auf vielfältige Obstprodukte erweitert. 
Alpe Pragas liegt auf einer Meereshöhe von 1250m. Dadurch reifen die Früchte besonders lang und entfalten ihr volles kräftiges Aroma. Frisches Fluss- und Quellwasser aus den Dolomiten verleihen den Fruchtaufstrichen darüber hinaus einen natürlichen Charakter.

Charakterisierung:
Die Produkte von Alpe Pragas besitzen ein volles und intensives Aroma und glänzen mit feinen Fruchtnoten.